やきとり居酒屋どん | サービスメニュー | レバー
串焼き
レバー150円
鶏の肝臓部分です。
うなぎの4倍とも言われるビタミンA、ビタミンCなどが豊富に含まれていて栄養豊富です。また、鉄分などのミネラルも豊富で、低カロリーと体にとても良い部分です。
たれ焼き（写真上）が有名ですが、おすすめは塩焼き。どんの白レバーは新鮮なので臭みもありません。
中がミディアムレアで、お口の中でとろけちゃいますよ♪
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