やきとり居酒屋どん | サービスメニュー | レバー

150円

鶏の肝臓部分です。

うなぎの4倍とも言われるビタミンA、ビタミンCなどが豊富に含まれていて栄養豊富です。また、鉄分などのミネラルも豊富で、低カロリーと体にとても良い部分です。

たれ焼き（写真上）が有名ですが、おすすめは塩焼き。どんの白レバーは新鮮なので臭みもありません。

中がミディアムレアで、お口の中でとろけちゃいますよ♪